《深入東區》 蛤?!卜卜蜆打邊爐-全台最火蛤蠣鍋 2023.06.29
《深入東區》
✨蛤?!卜卜蜆打邊爐-全台最火蛤蠣鍋✨




蛤?! 你知道什麼是打邊爐嗎?
蛤?! 你沒喝過戰鬥碗裝的好酒?
那快來這個熱門網美打卡點朝聖!




位在市民大道上的「蛤?!卜卜蜆打邊爐」創立於2019年,耀目閃爍的「蛤」字霓虹招牌,復古港式地磚與牆面上大大的『蛤?!』『戰』『鬥』『勝』成為台北東區新地標!猛然抬頭一看,天花板上還有『精神』二字,來自於香港人振奮士氣的口號,低頭再一瞧,喝酒就用寫著「戰鬥」兩字的碗大口大口喝,用餐也可以充滿儀式感,這樣特色氛圍濃厚且放鬆的環境,也是店內所有成員隨時提醒自己要提供給客人的核心理念和優質服務!
 
不知道『卜卜蜆打邊爐』沒關係,這裡來好好解惑一下~『卜卜蜆』顧名思義取之於蛤蠣煮熟時一顆顆“卜卜卜卜卜”打開時的聲音,『打邊爐』對廣東人來說,就是守在爐邊涮食物之意,亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐,所以廣東人叫火鍋『打邊爐』。


 

這裡主打港粵卜卜蜆及各式口味打邊爐,發展「卜卜蜆系列」與「打邊爐系列」之湯頭。除了最正宗的原味,更獨創黑蒜湯頭、胡椒湯頭,打邊爐以翠玉瑤柱雞白鍋、經典港式雞煲,並有針對不同地區市場的專屬湯頭以滿足消費者的味蕾~
 
來自香港並曾任職香港知名利苑酒家的主廚表示,「蛤?!卜卜蜆打邊爐」用心打造最精緻的美食和舒適環境,除了研發各式精緻港點外,還有別於一般火鍋店的獨門片皮鴨,讓火鍋店不只是火鍋店!
 
最後偷偷告訴大家,店裡還有一台超大的彈珠台,打贏了老闆還有小禮物要送給大家喔~這麼好吃又好玩的店,還不手刀快去朝聖一波!

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